Retetele au o viata a lor. Se nasc, se dezvolta, împrumuta din personalitatea epocii sau migreaza pe meleaguri straine pentru a-si implini destinul. Unele din ele poarta nume si cel mai adesea au o poveste.
Pe o crusta infoiata si crocanta de aluat, stau asezate mere caramelizate in unt, imbaiat in parfum de scortisoara si inecate in sirop dulce de zahar. Este de departe cel mai usor desert pe care il poti pregati ca sa faci impresie, cu un aspect fabulos si un gust sa rupi gura …invitatilor.
Business Magazin a scris povestea celebri tarte de mere, care a aparut din greseala. Stéphanie and Caroline Tatin, gateau pentru hotelul Tatin din Lamotte-Beuvron si, din greseala, au ars intr-o zi merele la cuptor. Asa a luat nastere celebra Tarte Tatin sau tarta cu mere de care s-a indragostit mai apoi intreaga Europa.
Citeste povestea completa pe Businessmagazin.ro, iar daca vrei sa inveti sa o gatesti, iti spunem noi pas cu pas cum se face, in Lectia de gatit: Tarte Tatin.