Daca ai un stomac puternic, te invitam sa descoperi branzaturile artizanale concepute de oamenii de stiinta, facute din bacteriile unor oameni faimosi.
Branza cu mucegai este speciala datorita bacteriilor care se dezvolta in jurul ei. Ei bine, imagineaza-ti cum ar fi daca acele bacterii ar proveni din corpul uman. Cercetatorii si-au imaginat deja asta si au produs branzeturi unice care combina arta si biologia sintetica. Ei au colectat bacterii de la cateva persoane si au creat branzeturi unice pentru fiecare in parte.
Lui Michael Pollan, scriitor, i s-au prelevat bacterii din buric si din calcaie, sculptorul Olafur Eliasson si-a oferit lacrimile, iar Seana Doughty, o producatoare de branzeturi, a dat bacterii din gura. Branzaturile au miros si gust diferit, intrucat pastreaza mirosurile specifice ale fiecarei persoane in parte.
Ce zici? Tu ai manca asa ceva?
Sursa: news.cnet.com