Specialistii incurajeaza persoanele in varsta sa renunte pe cat posibil la dulciuri, deoarece un nivel ridicat al zaharului in sange poate cauza probleme de memorie si, pe termen lung, declin cognitiv.
Oamenii de stiinta au demonstrat ca mentinerea unui nivel scazut de zahar in sange este benefica pentru creier, potrivit mediafax.ro.
Un studiu publicat recent arata ca persoanele cu prea mult zahar in sange sunt predispuse sa aiba pierderi de memorie. Medicul Agnes Floes, de la Spitalul Universitar Charite din Berlin, sustine ca "rezultatele testelor efectuate arata faptul ca, pana si pentru persoanele care au un nivel normal de zahar in sange, coborarea acestuia poate reprezenta o strategie promitatoare pentru evitarea unor probleme de memorie, sau chiar a declinul cognitiv care survine odata cu varsta".