Celebrul ghid Michelin, atat de apreciat in lumea culinara, a acordat 226 noi stele in noua editie. Afla care sunt restaurantele pentru care merita sa faci un drum prin Europa si sa gusti mancare exceptionala.
Doar 15 restaurante au fost ridicate sau pastrate in acest an la gradul de 3 stele Michelin, iar printre ele unul a intrat direct in topul exclusivit. Este vorba despre Diverxo din Madrid, condus de bucatarul sef David Munoz, iar criticii s-au grabit sa spuna ca este unul dintre cele mai neobisnuite restaurante care au intrat in elita europeana. Un meniu scurt costa aici 95 de euro, iar unul extins 140 de euro. Si in ciuda meniului neconventional, localul are rezervari facute pe multe luni in avans.
Pe lista celor mai bune restaurante din Europa cu 3 stele Michelin se mentin La Pergola din Roma, Enoteca Pinchiorri din Florenta, Gordon Ramsay si Alain Ducasse at The Dorchester din Londra, Paul Bocuse din Lyon si o lista de 9 restaurante din Paris printre care Guy Savoy, Pierre Gagnaire sau Le Meurice Alain Ducasse.
Romania nu are inca niciun restaurant demn de o stea Michelin si nica macar unul incadrat in categoria Bib Gourmand, adica a unui local cu mancare buna la preturi pe masura, dar rezonabile. La vecinii maghiari, insa, la Budapesta, restaurantul Borkonyha Winekitchen a primit anul acesta prima stea Michelin.
Printre suprizele anului se numara si un restaurant din Atena - Funky Gourmet care a luat din prima doua stele Michelin pentru creativitate si gust jucaus.
Sursa: Eater.com