Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității de Stat din Moldova, Iulia Pascari face parte din echipa PRO TV Chișinău din aprilie 2022. Și-a început activitatea ca redactor de știri pentru site-ul protv.md, iar din septembrie 2023 s-a alăturat redacției de televiziune, în calitate de reporter pentru jurnalele de știri.

Omoruri, accidente, incendii, ședințe de judecată, dar și subiecte de actualitate și politică se regăsesc constant în materialele semnate de ea. Activitatea Poliției, Poliției de Frontieră, Centrului Național Anticorupție, Inspectoratului General pentru Situații de Urgență și a Armatei Naționale reprezintă principalele domenii pe care le monitorizează. În cadrul unuia dintre reportajele sale, Iulia a petrecut 24 de ore într-un batalion militar, documentând din interior cum decurge o zi din viața militarilor.

Din septembrie 2024, Iulia Pascari deține și funcția de redactor-șef al site-ului de știri protv.md, poziție pe care o îmbină cu activitatea de reporter pe teren.

Are studii superioare în jurnalism și contabilitate. În 2022 a absolvit atât Facultatea de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității de Stat din Moldova, cât și Facultatea de Contabilitate din cadrul ASEM. În 2024 a finalizat masteratul la Facultatea de Jurnalism și Științe ale Comunicării, iar din toamna anului 2025 urmează programul de masterat în Comunicare instituțională la Facultatea Transfrontalieră a Universității „Dunărea de Jos” din Galați.